Kok Zorgboerderij Dijkgatshoeve

Samen eten is bij ons meer dan een maaltijd. Het is een moment van rust, aandacht en verbinding. Op de Dijkgatshoeve koken we met zorg èn met biologische producten uit eigen tuin en zuivel. Voor onze bewoners en collega’s is de warme maaltijd een vast en waardevol moment van de dag. Wil jij hieraan bijdragen met jouw liefde voor koken? Dan nodigen we je van harte uit om ons keukenteam te versterken.

Werktijden: 15.30 – 17.30 uur
Omvang: duo-functie (2 personen) – ieder 2 of 3 dagen per week (maandag t/m vrijdag)
Voor wie kook je? Ongeveer 21 personen (in vakanties soms minder)

Voor onze locatie Dijkgatshoeve zijn wij op zoek naar twee koks die samen de dagelijkse warme maaltijdvoorziening verzorgen. Wij zijn een biologisch-dynamisch bedrijf en vinden het belangrijk dat onze bewoners en medewerkers elke dag kunnen genieten van een lekkere, gezonde maaltijd bereid met aandacht, en met biologische producten uit eigen tuin en zuivelafdeling.

Je kookt voor een vaste groep bewoners en medewerkers, in een rustige en fijne werkomgeving waar regelmaat, verbondenheid en sfeer belangrijk zijn. Je vult hier niet alleen magen, maar ook harten.

Wat ga je doen?

In deze functie bereid je doordeweeks de warme maaltijd. In het begin word je goed op weg geholpen: je start met een vast menu, zodat je rustig kunt landen in de keuken en de locatie leert kennen. Naarmate je meer vertrouwd raakt met de werkzaamheden, krijg je meer ruimte om mee te denken en het koken verder uit te breiden.

Je werkt zelfstandig, maar niet alleen: menuplanning en inkoop worden centraal georganiseerd, in samenspraak met de tuinwerkplaats en de winkel/magazijn. Je hebt jouw eigen domein in de keuken, waar jij de verantwoordelijkheid draagt voor het kookproces.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het bereiden van maaltijden (en inspelen op dieetwensen waar nodig)

• Voorbereiden en portioneren van maaltijden

• De keuken netjes en op orde houden volgens hygiëne- en veiligheidsregels

• Signaleren van storingen of gebreken aan apparatuur

• Samenwerken met bewoners

Bewoners vinden het vaak leuk om mee te helpen, bijvoorbeeld met snijden en eenvoudige voorbereidende taken. Belangrijk: de begeleiding en verantwoordelijkheid voor bewoners ligt volledig bij de medewerkers; jij hebt hierin geen begeleidingstaak. De afwas en het opruimen na de maaltijd wordt door de bewoners gedaan.

Wat maakt deze functie bijzonder?

• Je kan als je wil gezellig mee eten met bewoners en collega’s

• Je werkt met goede en mooie producten, vaak rechtstreeks uit onze eigen tuin

• Je ervaart dagelijks de dankbaarheid van bewoners en medewerkers voor het lekkere eten

• Je wordt echt onderdeel van het team

• We zoeken twee personen, zodat er continuïteit is: ook als één van jullie vrij is, wordt er gekookt

• In principe is er maar één kok tegelijk aanwezig

Over de Dijkgatshoeve

De Dijkgatshoeve is een middelgrote zorgboerderij in vol bedrijf. Samen vormen we een woonwerkgemeenschap waarin we trots zijn op de producten die we creëren. Ieder van ons heeft zijn of haar aandeel, of dit nu komt vanuit actief meewerken of meer vanuit beleving.

In ons moderne en ruime woongebouw heeft iedere bewoner een eigen kamer met badkamer, wat bijdraagt aan het gevoel van privacy en zelfstandigheid. Op de Dijkgatshoeve bieden wij zorg aan zestien mensen met een verstandelijke beperking, verdeeld over twee groepen. Daarnaast zijn er negen appartementen voor bewoners die zelfstandig of beschermd willen wonen met een psychosociale hulpvraag. Al onze bewoners werken in een van de vier werkgebieden, de stal met koeien, de zuivel met kaasmakerij, de groentetuin en de winkel.
De boer en zijn gezin wonen ook op het terrein, wat bijdraagt aan de hechte gemeenschap. De Dijkgatshoeve is gelegen aan de IJsselmeerdijk tussen Wieringerwerf en Den Oever.

De Dijkgatshoeve is onderdeel van de Raphaëlstichting, waar we zorg bieden die verder kijkt dan diagnoses. We ondersteunen mensen vanuit een holistische visie. Daarbij hebben we oog voor wat iemand wél kan en wie iemand is. Onze locaties voelen als kleine gemeenschappen waar verbinding, persoonlijke groei en duurzaamheid centraal staan. Samen werken we aan een wereld waarin iedereen de kans krijgt om mee te doen en te bloeien. Zo werken we samen aan betekenisvolle zorg.

Dit breng je mee, door jezelf te zijn

Jij bent iemand die graag kookt voor anderen en plezier haalt uit een rustige keukenroutine. Je houdt van een schone werkomgeving en kunt goed omgaan met afspraken en structuur.

Je communiceert makkelijk met collega’s en bewoners en denkt graag na over hoe je jezelf en anderen kunt verbeteren. Feedback zie je als een kans om te groeien. Daarnaast sta je stevig in je schoenen en voel je je thuis in een zorgomgeving, ook als het even spannend wordt.

Daarnaast neem je het volgende mee:

• Je hebt ervaring met het bereiden van maaltijden (bij voorkeur in een professionele keuken)

• Je hebt kennis van maaltijdbereiding op mbo-3 niveau (of aantoonbaar vergelijkbaar door ervaring)

• Je hebt kennis van dieetmaaltijden en je kunt goed omgaan met dieetwensen en voedingsrichtlijnen

• Je hebt een nette, hygiënische en georganiseerde manier van werken

• Je hebt flexibiliteit om om te gaan met wisselende aantallen bewoners (bijvoorbeeld in vakantieperiodes)

• Je hebt affiniteit met biologische voeding en koken met seizoensproducten

• Je hebt collegiale houding en je kunt prettig samenwerken in een duo-baan

Wat bieden wij jou?

• Een duo-baan: samen verantwoordelijk, met vaste werkdagen

• Koken voor een kleinschalige setting

• Een locatie met een duidelijke structuur en fijne samenwerking met collega’s

• Werktijden die goed te combineren zijn met andere werkzaamheden (15.30 – 17.30)

• Een werkplek waar biologisch en bewust koken centraal staat

Bij de Raphaëlstichting zorgen we niet alleen goed voor onze cliënten, maar ook voor onze medewerkers. Het pakket aan arbeidsvoorwaarden sluit aan bij jouw behoeften. Er is ruimte voor persoonlijke groei, een gezonde werk-privébalans en waardering voor jouw inzet.

Ook goed geregeld:

• Een goed salaris (volgens CAO Gehandicaptenzorg, schaal 30), afhankelijk van kennis en ervaring tussen €2326,- en €3319,- per maand op basis van een fulltime werkweek (36 uur).

• Je geniet van voldoende vakantiedagen om te ontspannen of op vakantie te gaan.

• Je pensioen wordt goed geregeld via Pensioenfonds Zorg & Welzijn. Daarnaast kan je korting krijgen bij diverse zorgverzekeraars via onze collectieve ziektekostenverzekering.

• Eindejaarsuitkering van 8,33% van het bruto jaarinkomen en een vakantietoeslag van 8% per jaar en reiskostenvergoeding.

• Wil jij je verder ontwikkelen? Bij ons volg je trainingen van ervaringsdeskundigen, ontdek je meer over antroposofie via de Camino-cursus en kun je zelfs mbo-certificaten behalen!

• Je hebt keuze uit interessante secundaire arbeidsvoorwaarden: van een fietsplan tot een computerplan en je hebt de keuze om extra vakantiedagen te kopen.

• Je krijgt een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.

• Tot slot krijg je als medewerker bij de Raphaëlstichting 10% korting in onze winkels.

Handig om te weten:

• Ben jij na het lezen van deze vacaturetekst helemaal enthousiast geworden? Solliciteer dan direct via de solliciteerbutton.

• Heb jij geen koksdiploma, maar wél veel affiniteit met koken en ervaring in de keuken? Dan nodigen we je van harte uit om te solliciteren.

• Heb je nog vragen? Dan kun je contact opnemen met Arne Savelkoel, Teamleider Dijkgatshoeve , per mail naar asavelkoel@raphaelstichting.nl.

• Dijkgatshoeve is alleen bereikbaar met eigen vervoer. Daarom is het belangrijk dat je beschikt over een auto/fiets/scooter en zelfstandig naar de locatie kunt komen.

• De officiële functietitel voor deze functie is kok.

• Een VOG aanvraag en referentiecheck zijn onderdeel van de sollicitatieprocedure. 

  Acquisitie van commerciële partijen naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.